Bicentenaire de la naissance de Pasteur (1822 - 1895) - Bibliographie [Novembre 2022]

Mais son nom reste surtout attaché à la lutte contre la rage, qui aboutit à la mise au point d’un vaccin antirabique. Ses découvertes lui valent de violentes attaques, mais aussi la reconnaissance de son vivant. Pour mener à bien ses recherches sur cette maladie, il lève des fonds et crée l’Institut qui porte son nom et reste encore aujourd’hui un des fleurons de la recherche française, plusieurs prix Nobel étant issus de ses rangs. Louis Pasteur a également laissé son nom à la pasteurisation, procédé de conservation des aliments largement répandu depuis.

Cette bibliographie sélective signale les œuvres de Pasteur et sur Pasteur disponibles dans les collections de la Bibliothèque nationale de France en accès libre en bibliothèque pour tous (niveau Haut-de-Jardin) ou de recherche (niveau Rez-de-Jardin) ou accessibles en ligne sur Gallica, la bibliothèque numérique de la BnF et de ses partenaires. Les ressources en langue française ont été privilégiées.

Pour une première approche

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime
Pasteur : l’homme et le savant. Paris : Tallandier, 2022. 239 p.
L’ancienne conservatrice du musée Pasteur et l’ancien directeur général de l’Institut Pasteur dressent un portrait détaillé de la vie et de l’œuvre de Louis Pasteur à travers une série d’entrées thématiques montrant l’importance de son entourage, les liens avec l’enseignement et la recherche, ou l’importance de la recherche appliquée.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 PE]

Schwartz, Maxime et Perrot, Annick
Pasteur à la plage : le monde des microbes dans un transat. Malakoff : Dunod, 2022. 224 p. (À la plage)
La collection À la plage part de grandes figures historiques pour faire découvrir leurs disciplines. Louis Pasteur sert ainsi à introduire la présentation de la microbiologie, science qu’il a contribué à faire naître en montrant la présence des microbes dans le milieu ambiant et leur action dans les fermentations ou les pathologies humaines et animales.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 SC]

Grimoult, Cédric
Pasteur : le mythe au cœur de l’action (ou le combattant). Paris : Ellipses, 2021. 332-XII p.
Pasteur : l’homme, le savant, l’icône. En deux siècles, chacune de ces facettes de Pasteur a été mise en avant ou critiquée. Pasteur a construit lui-même sa légende, faisant d’elle une des clés de sa réussite. Le recul historique nous permet désormais de replacer Pasteur dans le contexte d’un siècle transformé par les progrès de la science.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST p]

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime
Louis Pasteur, le visionnaire. Paris : La Martinière, 2017. 190 p.
Le catalogue de l’exposition du Palais de la Découverte retrace les étapes de la vie de Louis Pasteur. C’est l’occasion de présenter les différents domaines dans lesquels Pasteur a œuvré tout en expliquant les méthodes scientifiques utilisées pour mettre en lumière un monde microscopique largement méconnu en son temps.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 PE]

Manuscrits et archives de Louis Pasteur

Fonds Louis Pasteur à la Bibliothèque nationale de France
Archives représentant un ensemble de 191 volumes, dont 152 cahiers (notes de cours, de lectures, registres de laboratoires) ainsi que les manuscrits d’œuvres et une riche correspondance (lettres de Pasteur, adressées à lui ou le concernant). Don du Professeur et de Mme Pasteur Vallery-Radot en 1964.
Richelieu – Manuscrits – [NAF 17923 à 18112]
Une partie du fonds a été numérisée et est accessible en ligne : https://archivesetmanuscrits.bnf.fr/ark:/12148/cc7262k

[Exposition. Paris, Bibliothèque nationale. 1964]
Pasteur : donation du professeur Pasteur Vallery-Radot : exposition, Paris, Bibliothèque nationale, inaugurée le 4 novembre 1964 / catalogue réd. par Marie-Louise Concasty. Paris : Bibliothèque nationale, 1964. XX-52 p.
Exposition réalisée à l’occasion de la donation du fonds Pasteur à la Bibliothèque nationale par Louis Pasteur Vallery-Radot, petit-fils de Louis Pasteur.
Salle E – Bibliographies et catalogues de bibliothèques – [027.544 1964 p]
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k64579833

Balibar, Françoise et Prévost, Marie-Laure (éd.)
Pasteur : cahiers d’un savant. Paris, CNRS Éd., Bibliothèque nationale de France ; Cadeilhan : Zulma, 1995. 250 p. (Collection Manuscrits)
Note : Fac-sim. des ms. originaux et transcription en regard.
Salle C – Sciences biologiques – [574.092 PAST 5 BA]

Prévost, Marie-Laure
« Le fonds Pasteur à la Bibliothèque nationale ». Gazette des archives [en ligne], 1989, n° 145, pp. 164-170.
Disponible en accès libre sur Persée : https://www.persee.fr/doc/gazar_0016-5522_1989_num_145_1_4136

Archives Louis Pasteur conservées à l’Académie des sciences
Louis Pasteur : documents conservés à l’Académie des sciences. Inventaire par Florence Greffe, à partir de l’inventaire fait sous la direction de Christiane Demeulenaere-Douyère, 2013 : https://www.academiesciences.fr/[….]/Fond_Pasteur.pdf
Accès aux archives : https://www.academie-sciences.fr/fr/les-archives-numerisees-de-louis-pasteur.html

Archives de l’Institut Pasteur : https://webext.pasteur.fr/archives/f-acs.html
L’Institut Pasteur ne conserve pas les archives de Louis Pasteur mais détient en revanche les archives en lien avec les activités de l’Institut, répartis dans 6 ensembles : les fonds privés des chercheurs ; les fonds des laboratoires ; les fonds de l’administration ; les fonds des Instituts Pasteur d’Outre-mer ; les fonds privés des personnalités extérieures à l’Institut Pasteur ; les fonds des institutions extérieures à l’Institut Pasteur. Voir aussi la description des fonds sur Calames, le catalogue des archives et des manuscrits de l’enseignement supérieur : http://www.calames.abes.fr/pub/#details?id=FileId-2583

Œuvres de Louis Pasteur

Pasteur, Louis
Recherches sur la capacité de saturation de l’acide arsénieux ; Étude des arsénites de potasse, de soude et d’ammoniaque. Paris : impr. de Bachelier, 1847. 40 p.
Thèses de physique et de chimie présentées à la Faculté des sciences de Paris en août 1847.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k141151t

Pasteur, Louis
« Recherches sur le dimorphisme ». Annales de chimie et de physique, 1848, 3^e série, tome 23, p. 267-294.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k65691644/f271.item

Pasteur, Louis
Rapport sur un mémoire présenté à l’Académie : nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister, entre la forme cristalline, la composition chimique et le pouvoir rotatoire moléculaire. Paris : Bachelier, 1850. 11 p.
Extrait des : « Comptes-rendus des séances de l’Académie des sciences », tome XXXI, séance du 28 octobre 1850.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k950094

Pasteur, Louis
Sur les corpuscules organisés qui existent dans l’atmosphère, examen de la doctrine des générations spontanées : leçon professée à la Société clinique de
Paris, le 19 mai 1861. Paris : impr. de C. Lahure, 1862. 37 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9761522s

Pasteur, Louis
Études sur le vin : ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. Paris : Impr. impériale, 1866. VIII-264 p.
Fac-sim. de la 2^e éd. (1875) consultable en Salle C – Sciences de l’ingénieur – [663.2 PAST e]
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k64331520

Pasteur, Louis
Nouvelles études sur la maladie des vers à soie. Paris : Gauthier-Villars, 1866. 17 p.
Extrait des « Comptes rendus des séances de l’Académie des sciences », T. 63, 23 juillet 1866.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k14229272

Pasteur, Louis
Études sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir : nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur. Paris : Gauthier-Villars, 1868. VIII-119 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k15100294

Pasteur, Louis
Études sur la maladie des vers à soie. Paris : Gauthier-Villars, 1870. 2 vol.
Disponible sur Gallica :
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b8626103j (I)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b8626104z (II)

Pasteur, Louis
Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable : avec une théorie nouvelle de la fermentation. Paris : Gauthier-Villars, 1876. VIII-387 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k15257034

Tyndall, John et Pasteur, Louis
Les Microbes organisés, leur rôle dans la fermentation, la putréfaction et la contagion, mémoires de MM. Tyndall et Pasteur. Paris : Gauthier-Villars, 1878. XI-236 p.
Les mémoires de Tyndall, traduits par l’abbé Moigno, sont intitulés : De la fermentation et de ses rapports avec les phénomènes observés dans les maladies, De la putréfaction et de la contagion, Organismes de la putréfaction. Le texte anglais des mémoires I et III a été réédité dans : Essays on the floating matter of the air, sous les titres Fermentation, and its bearings on surgery and medicine et Further researches on the deportment and vitality of putrefactive organisms. Actualités scientifiques, 1re série, n° 47.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b8618402h

Pasteur, Louis ; Joubert, Jules ; Chamberland, Charles
La théorie des germes et ses applications à la médecine et à la chirurgie / lecture faite à l’Académie de médecine par M. Pasteur en son nom et au nom de MM. Joubert et Chamberland, le 30 avril 1878. Paris : G. Masson, 1878. 23 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k15133278

Pasteur, Louis et Colin, Léon
Établissement à Paris d’étuves publiques pour la désinfection des objets de literie et des linges qui ont été en contact avec des personnes atteintes de maladies infectieuses ou contagieuses : 1° Rapport de MM. Pasteur et Léon Colin au Conseil d’hygiène… 2° Extrait du procès-verbal de la séance du Conseil d’hygiène du 11 juin 1880. Paris : impr. de C. de Mourgues, 1880. 15 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6564197z

Pasteur, Louis
Sur la vaccination charbonneuse (compte rendu sommaire des expériences faites à Pouilly-le-Fort, près Melun), par M. Pasteur, avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux. Constantine : impr. de A. Braham, 1882. 8 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9617228g

Pasteur, Louis ; Renan, Ernest
Discours de réception de M. Louis Pasteur. Réponse de M. Ernest Renan,… / Académie française. Paris : C. Lévy, 1882. 54 p.
Séance de l’Académie française du 27 avril 1882.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5469206k

Dumas, Jean-Baptiste ; Pasteur, Louis
Médaille d’honneur offerte à M. Pasteur : séance du… 26 juin 1882… / communication de M. le président de l’Académie des sciences, allocution de M. J. B. Dumas, réponse de M. Pasteur ; Institut de France, Académie des sciences. Paris : Gauthier-Villars, 1882. 11 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k65831605

Pasteur, Louis
La vaccination charbonneuse : réponse de M. Pasteur à un mémoire de M. Koch. Paris : G. Baillière, 1883. 32 p.
Extraits de la « Revue scientifique ».
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9610312s

Pasteur, Louis ; Académie des sciences (France)
Résultats de l’application de la méthode pour prévenir la rage après morsure / suivis des observations de MM. Jurien de La Gravière, Vulpian et de Freycinet. Paris : Gauthier-Villars, 1886. 13 p.
Extrait des « Comptes rendus des séances de l’Académie des sciences » T. CII, 1^er mars 1886.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9738534b

Pasteur, Louis
Lettres et discours / Pasteur ; introduction de René Vallery-Radot ; portrait gravé par F.-L. Schmied. Besançon : les Bibliophiles comtois, 1927. XXIV-360 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9690734z

Pasteur, Louis
Œuvres de Pasteur / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1922-1939. 7 vol.
Comprend : 1. Dissymétrie moléculaire ; 2. Fermentations et générations dites spontanées ; 3. Études sur le vinaigre et sur le vin ; 4. Études sur la maladie des vers à soie ; 5. Études sur la bière ; 6. Maladies virulentes, virus-vaccins et prophylaxie de la rage ; 7. Mélanges scientifiques et littéraires.
Tolbiac – Salle R – Histoire des sciences – [574.092 PAST o1 à o7]
Disponible sur Gallica :
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k62022853 (I)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6202390r (II)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6211137n (III)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k62034178 (IV)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6202286h (V)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6211139g (VI)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k62034215 (VII)

Pasteur, Louis
Correspondance de Pasteur, 1840-1895 / réunie et annotée par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Flammarion, 1940-1951. 4 vol. (436, 678, 453, 464 p.)
Comprend : 1. Lettres de jeunesse, l’étape de la cristallographie, 1840-1857; 2. La seconde étape : fermentations, générations spontanées, maladies des vins, des vers à soie, de la bière, 1857-1877 ; 3. L’étape des maladies virulentes : virus-vaccins du choléra des poules, du charbon, du rouget, de la rage, 1877-1884 ; 4. L’étape des maladies virulentes, suite : vaccination de l’homme contre la rage, dernières années, 1885-1895.
Disponible sur Gallica :
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6473241n (I)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k62023255 (II)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6353665n (III)
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k64732407 (IV)

Pasteur, Louis
Écrits scientifiques et médicaux / choix, présentation et notes par André Pichot. Paris : Flammarion, 2012. 398 p. (Champs. Classiques)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST e]

Travaux de Louis Pasteur : soutiens et polémiques

Alceste
Pasteur, sa rage et sa vivisection. Lyon : Association typographique, 1886. 38 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5701733s

Backer, Félix de
À Monsieur Pasteur. Ferments thérapeutiques. Paris : L. Bataille, 1894. 24 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5727019h

Béchamp, Antoine
La nature parasitaire de la maladie actuelle des vers à soie et M. Pasteur : lettre à M. le Président de l’Académie des sciences. Montpellier : impr. de Boehm et fils, 1867. 11 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9612930d

Bosc, Ernest
De la vivisection, étude physiologique, psychologique : histoire, vivisection et science, expériences monstrueuses, crimes et infamies, découvertes de Pasteur, microbiculture. Paris : Chamuel, 1894. 174 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9801147t

Boutiron, Maurice
Pasteur et les microbes : essai de vulgarisation scientifique des méthodes et découvertes pasteuriennes. Alençon : Vve F. Guy, 1899. 55 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9804167h

Brodin Collet, Auguste
M. Pasteur : la rage, le vaccin charbonneux. Paris : B. Tignol, 1886. 142 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k56073865

Chamberland, Charles
Le charbon et la vaccination-charbonneuse d’après les travaux récents de M. Pasteur. Paris : B. Tignol, 1883. VII-316 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k96216503

Charpentier, Paul
La Rage. Comment M. Pasteur empêche les chiens de devenir enragés, comment il arrache à la mort les hommes mordus par les animaux enragés. Meaux : A. Le Blondel, 1886. 19 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5741683f

Collet, T. J. M.
Isopathie, méthode Pasteur par voie interne : démontrant la certitude et l’unité de la science médicale. Paris : J.-B. Baillière et fils, 1898. XII-309 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k77043c

David, Florimond
Les Monstres invisibles, ou les maladies microbiennes selon Pasteur. Arras : impr. de E. Bouvry, s. d. 95 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k371571w

Dürr, Charles
Définition rigoureusement scientifique de la vie par la combustion lente, générale et constante du plasma de l’homme et du blastème des animaux… : les véritables générations spontanées, M. Pasteur et l’antiseptie, critique de la vaccine en général et du vaccin du croup en particulier. Paris : Marescq jeune, 1895. XV-182 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6338051j

Fredet, Gilbert Edmond
La rage, deux jours chez M. Pasteur : conférence faite à l’Académie de Clermont, le 24 mars 1886. Clermont-Ferrand : impr. de G. Mont-Louis, 1886. 22 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5705807w

Grisard, Eugène
Saint Hubert et M. Pasteur : la rage peut-elle être spontanée chez l’homme ? : l’épilepsie a-t-elle quelque affinité avec la rage ? Paris : Librairie de l’Œuvre de Saint-Paul : G. Téqui, 1886. 56-VI p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k54679353

James, Constantin
M. Pasteur, sa nouvelle méthode, dite méthode intensive, peut-elle communiquer la rage ? Réponse à cette question. Paris : A. Lahure, 1887. 35 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5734339n

James, Constantin
La Rage, avantages de son traitement par la méthode Pasteur, nécessité de cautérisations préalables. Paris : A. Lahure, 1886. 124 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5734532f

Joly, Nicolas
Examen critique du mémoire de M. Pasteur relatif aux générations spontanées, et couronné par l’Académie des sciences de Paris, dans sa séance du 29 décembre 1862. Toulouse : impr. de C. Douladoure, 1863. 27 p.
Extrait des « Mémoires de l’Académie impériale des sciences de Toulouse », 6^e série, T. I, p. 215.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k28542m

Koch, Robert
L’inoculation préventive du charbon : réplique au discours prononcé à Genève par M. Pasteur. Kassel ; Berlin : T. Fischer, 1883. 40 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9668897g

Krüger, Henry
M. Pasteur et le charbon : pasteurisme, isopathie et homœopathie. Paris : J.-B. Baillière et fils, 1883. 67 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k96114697

Livon, Charles
Rapport sur une mission à Paris pour étudier auprès de M. Pasteur les inoculations préventives de la rage, présenté à MM. les membres de la commission départementale des Bouches-du-Rhône. Marseille : impr. de Barlatier-Feissat, 1886. 30 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5734241c

Mialhe, Louis
Considérations sur la nature de la virulence à propos des nouvelles recherches de MM. Pasteur et Joubert sur les causes de la fermentation de l’urine. Clichy : impr. de P. Dupont, 1876. 4 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5421086b

Philippon, Gustave
Les travaux de M. Pasteur : microbes bienfaisants et microbes malfaisants. Paris : H. Gautier, [18??]. 36 p. (Bibliothèque scientifique des écoles et des familles)
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k210220x

Portanier, Marius
La rage, biographie et travaux de Pasteur : notions générales sur la rage considérée chez l’homme et chez différentes espèces animales, législation et police sanitaire. Nice : impr. de A. Viterbo, 1886. 242 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5607292j

Potin, Edouard
Observation d’un cas de rage mortelle après le traitement Pasteur. Paris : bureau des publications du « Journal de médecine de Paris », 1890. 4 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5701592z

La Rage. Questions à M. Pasteur, par un médecin. Paris, 1886. 19 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5734163m

Repiquet, Benoît
Méthode de M. Pasteur pour prévenir la rage après morsure. Saint-Étienne : impr. de Théolier, 1891. 15 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5734131n

Rossignol, Hippolyte
Les nouvelles expériences de Pouilly-le-Fort : l’immunité conférée par la vaccination pratiquée avec les virus charbonneux atténués de M. Pasteur est-elle transmissible de la mère au fœtus ? Angers : impr. de Lachèse et Dolbeau, 1883. 13 p.
Note : Bulletin de la Société de médecine vétérinaire pratique, séance du 11 avril 1883. La Presse vétérinaire du 30 avril 1883.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9611998p

Sirand, P.
Sériciculture : éducations expérimentales faites en 1870 et 1871, d’après le procédé Pasteur. Grenoble : impr. de Prudhomme, 1872. 64 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k96024787

Société centrale d’Agriculture de l’Hérault
Instructions sur le Charbon et la Vaccination charbonneuse par le procédé de M. Pasteur. Montpellier : impr. de Grollier et fils, 1882. 23 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k96123147

Suzor, Jean-Renaud
La rage : contenant la collection complète des communications de M. Pasteur sur ce sujet, avec un court résumé historique de la question, la technique et les résultats statistiques et autres de la nouvelle méthode de prophylaxie, suivie de quelques courtes considérations générales. Paris : H. Jouve, 1887. 226 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k56072751

Documents sur Louis Pasteur

Vu par ses contemporains… et 100 ans après sa naissance

Bournand, François
Pasteur, sa vie, son œuvre : un bienfaiteur de l’humanité. 5^e éd. Paris : Tolra, 1899. 350 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9398554

« Le centenaire de Pasteur ». Dans : L’Université de Paris, Année 34, n° 248. Paris : Société générale d’impression et d’édition, 1923. 56 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9633258x

Desplantes, François
Louis Pasteur, le savant et le bienfaiteur de l’humanité. Limoges : E. Ardant, 1896. 143 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k11744518

Duclaux, Émile
Pasteur, histoire d’un esprit. Sceaux, impr. de Charaire, 1896. VII-400 p. (Bibliothèque des Annales de l’Institut Pasteur)
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k764468

[Exposition internationale du centenaire de Pasteur (1923 ; Strasbourg)]
Catalogue officiel. Exposition internationale du centenaire de Pasteur (loi du 13 juillet 1922), juin-octobre 1923. Strasbourg : Impr. alsacienne, 1923. 241 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3411693v

Fraitot, Victor
Une page d’histoire du XIX^e siècle. Pasteur : l’œuvre, l’homme, le savant. 3^e éd. Paris : Vuibert et Nony, 1913. VIII-160 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k86307239

Guiart, Jules. « Hommage à Pasteur ». Dans : Paris médical, 1922, n° 46, pp. 426-439. Disponible sur Medic@ : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histoire/medica/

Jubilé de M. Pasteur (27 décembre) : 1822-1892. Paris : Gauthier-Villars et fils, 1893. 185 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k63790954

Lemoyne, Pierre
Pasteur. Abbeville : C. Paillart, 1897. 238 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k11744659

« Louis Pasteur ». Dans : La Revue encyclopédique, 15 octobre 1895, pp. 385-399 :
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k37630v/f388.item

Lumet, Louis
Pasteur : sa vie, son œuvre. Paris : Librairie Hachette, 1922. 253 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9763541r

« L’œuvre de Pasteur ». Dans : Chanteclair, n° 178, mars-juin 1923, pp. 1-8.
Disponible sur Medic@ : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histoire/medica/

Préville, Xavier de
Un médecin sans diplôme : Pasteur. 8^e éd. Paris : Tolra, 216 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k14117412

Richet, Charles
L’œuvre de Pasteur : leçons professées à la Faculté de médecine de Paris. Paris : F. Alcan, 1924. 118 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6564248t

Robillard, Alexis
Centenaire de Pasteur. Couronne pasteurienne (pensées), essai. S. l., 1923. 6 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k855340h

Roux, Émile
« L’œuvre agricole de Pasteur ». Alger : Institut Pasteur d’Algérie, 1922. 17 p.
Extrait du Bulletin des séances de la Société nationale d’agriculture de France, année 1911.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9762977f

Vallery-Radot, René
M. Pasteur : histoire d’un savant. Paris : J. Hetzel et Cie, 1884. XIV-392 p.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6497774j

Vallery-Radot, René
La vie de Pasteur. Paris : Hachette, 1900. 692 p.-[1] f. de front.
Disponible sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6202324r

Et aujourd’hui ? Pasteur au XXI^e siècle

Barbe, Noël et Raichvarg, Daniel (dir.)
Les vies de la pasteurisation : récits, savoirs, actions : 1865-2015. Dijon : Éditions universitaires de Dijon, 2015. 287 p.-16 p. de pl. (Art, archéologie & patrimoine)
Salle C – Sciences de l’ingénieur – [664.909 BARB v]

Bazin, Hervé
Louis Pasteur. Saint-Cyr-sur-Loire : A. Sutton, 2009. 127 p.-XVI p. de pl. (Mémoire en images)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 BA]

Brunet, Jean-Pierre
La rage envers Pasteur : de la sanctification à la diabolisation ? Besançon : Éditions Graine d’auteur, 2017. 192 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 BR]

Bruniaux, Philippe et Prévost, Marie-Laure (dir.)
Pasteur à l’œuvre : ses manuscrits inédits, exposition, Arbois, Musée de la vigne et du vin, du 15 juin au 15 octobre 2018 / organisée par la Ville d’Arbois et le Musée de la vigne et du vin du Jura. Besançon : les Éditions du Sekoya, 2018. 198 p.
Salle C – Sciences médicales – [610.904 BRUN p]

Carton, Yves
Immunité innée : de Louis Pasteur à Jules Hoffmann, prix Nobel (1865-2011). Londres : ISTE éditions, 2019. VIII-309 p. (Collection Histoire des sciences et des techniques)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST i]

Ceka, Yigaël et Gabiculi
Pasteur et la génération spontanée : la vie peut-elle apparaître sans parents ? / scénario, Céka ; dessins, Yigaël ; couleurs, Gabiculi. Besançon : les Éditions du Sékoya, 2016. 47 p.
Salle C – Sciences – Généralités – [BD BIO Ce]

Dagognet, François
Pasteur sans la légende. Le Plessis-Robinson : Synthélabo, 1994. 403 p. (Les empêcheurs de penser en rond)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 DA]

Darmon, Pierre
Pasteur. Paris : Fayard, 1995. 430 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 DA]

Debré, Patrice
Louis Pasteur. Paris, Flammarion, 1995. 562 p.-16 p. (Grandes biographies Flammarion)
Salle C – Sciences biologiques – [574.092 PAST 5 DE]

Delange, Yves
Jean-Henri Fabre et Louis Pasteur : conversation au bord de la Sorgue. Paris : l’Harmattan, 2011. 84 p. (Acteurs de la science)
Salle C – Sciences biologiques – [591.09 DELA j]

Demeulenaere-Douyère, Christiane
En visite chez Monsieur Louis Pasteur / avec la collab. de Jean-Henri Merlande, Bruno Gauthier, Hélène Charbey… [et al]. Paris : Académie des sciences ; Arbois : Maison de Louis Pasteur, 1995. 48 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 DE]

Drulhon, Jimmy
Louis Pasteur : cinq années dans les Cévennes au pays de l’arbre d’or ou histoire des cinq séjours alésiens du savant pour étudier la maladie du vers à soie, 1865-1869. Paris : Hermann, 2009. 265 p.-[24] p. de pl. (Histoire des sciences)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 DR]

Grimoult, Cédric
Pasteur : le mythe au cœur de l’action (ou le combattant). Paris : Ellipses, 2021. 332-XII p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST p]

Kiriow, Ivan
Louis Pasteur : une vie au service de la science et de l’homme. Paris : Larousse, 2015. 93 p. (Les dossiers de l’histoire)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 KI]

Lambrichs, Louise L.
La vérité médicale : Claude Bernard, Louis Pasteur, Sigmund Freud, légendes et réalités de notre médecine. Paris : Hachette littératures, 2008. IV-468 p. (Pluriel)
Salle C – Sciences médicales – [610.904 LAMB v]

Latour, Bruno
Pasteur : guerre et paix des microbes ; suivi de Irréductions. Paris : la Découverte, 2011. 364 p. (Poche / Sciences humaines et sociales)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 LA]
Également accessible en ligne à partir de Cairn, sur place à la BnF : https://www.cairn.info/pasteur-guerre-et-paix-des-microbes—9782707170118.htm

Laurioz, Pierre-Yves
Louis Pasteur : la réalité après la légende. Paris : Éd. de Paris, 2003. 205 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 LA]

Moreau, Richard
Autour de Pasteur. Paris : l’Harmattan, 2020. 269 p. (Acteurs de la science)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST a]

Moreau, Richard
Pasteur et Besançon : naissance d’un génie. Paris : l’Harmattan, 2010. 431 p. (Acteurs de la science)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 MO]

Orsenna, Erik
La vie, la mort, la vie : Louis Pasteur, 1822-1895. Paris : le Grand livre du mois, 2015. 193 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 OR]

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime
Le génie de Pasteur au secours des poilus. Paris : Odile Jacob, 2016. 282 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 4 PERR g]

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime
Pasteur : l’homme et le savant. Paris : Tallandier, 2022. 239 p. (Biographie)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 PE]

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime
Pasteur et Koch : un duel de géants dans le monde des microbes. Paris : Odile Jacob, 2014. 234 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.09 PERR p]

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime
Pasteur et ses lieutenants : Roux, Yersin et les autres. Paris : O. Jacob, 2013. 270 p.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 PE]

Perrot, Annick et Schwartz, Maxime (dir.)
Louis Pasteur, le visionnaire : exposition, Paris, Palais de la Découverte, 12 décembre 2017-19 août 2018 / organisée par Universcience en collaboration avec l’Institut Pasteur. Paris : Palais de la Découverte : Éditions de La Martinière, 2017. 190 p.-16 p. de pl.
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 PE]

Petit, Marie-Magdeleine
Histoire de la lutte contre les maladies infectieuses depuis Pasteur. Paris : Ellipses, 2012. 221 p.
Salle C – Sciences médicales – [610.904 PETI h]

Pinet, Patrice
Pasteur et la philosophie. Paris ; Budapest ; Torino : l’Harmattan, 2004. 232 p. (Acteurs de la science)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 PI]

Ribéreau-Gayon, Pascal
L’histoire de l’œnologie à Bordeaux : de Louis Pasteur à nos jours. Paris : Dunod, 2011. X-332 p.
Salle C – Sciences de l’ingénieur – [664.909 RIBE h]

Salomon-Bayet, Claire (dir.)
Pasteur et la révolution pastorienne / avec Bernard Lécuyer, Jacques Léonard, Viviane Thévenin, [et al.]. Paris, Payot, 1986. 436 p. (Médecine et sociétés)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 SA]

Schwartz, Maxime et Perrot, Annick
Pasteur à la plage : le monde des microbes dans un transat. Malakoff : Dunod, 2022. 224 p. (À la plage)
Salle C – Sciences biologiques – [574.090 3092 PAST 5 SC]

Trotereau, Janine
Pasteur. Paris : Gallimard, 2008. 376 p.-8 p. de pl. (Folio. Biographies ; 43)
Salle C – Sciences médicales – [574.090 3092 PAST 5 TR]

Pour aller plus loin

Cycle de billets sur le blog Gallica, réalisé à l’occasion du bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur : https://c.bnf.fr/QF9

Vie et œuvre de Louis Pasteur sur le site de l’Institut Pasteur : https://www.pasteur.fr/fr/institut-pasteur/notre-histoire

Paj@mo : Patrimoine numérisé de l’Institut Pasteur : https://bibnum.pasteur.fr/

Photothèque historique de l’Institut Pasteur : https://phototheque.pasteur.fr/fr/navigation/list/WS/HOME_MENU/node/5/slug/histoire/nobc/1

Bibliographies historiques des pasteuriens : https://bibnum.pasteur.fr/app/photopro.sk/pasteur/?#biblio

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